Principais responsabilidades:

• Preparar ingredientes e pratos conforme as receitas e padrões estabelecidos pelo restaurante.
• Cozinhar e temperar alimentos, incluindo entradas, pratos principais e sobremesas.
• Manter a organização e a limpeza da área de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios de cozinha.
• Gerenciar o tempo de preparo dos pratos para atender aos padrões de serviço e garantir a satisfação dos clientes.
• Monitorar a qualidade dos alimentos e fazer ajustes conforme necessário para manter o padrão do restaurante.
• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, incluindo o manuseio adequado de alimentos e a manutenção de uma cozinha limpa e segura.
• Colaborar com outros membros da equipe de cozinha e gerentes para otimizar o fluxo de trabalho e resolver problemas que possam surgir.
• Auxiliar na gestão de estoques, incluindo o controle de validade e a solicitação de novos ingredientes conforme necessário.
• Contribuir para a inovação do cardápio, sugerindo melhorias e novas receitas quando apropriado.