- Realizar o preparo e servir o almoço e finalização dos pratos, garantindo a qualidade e apresentação final dos mesmos;

- Montagem desjejum/ Corte de carnes e adiantamento jantar;

- Assegurar a organização e limpeza dos utensílios, equipamentos e do ambiente de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

- Manter o controle de estoque, solicitando a reposição de produtos quando necessário;

- Colaborar com o desenvolvimento de novas receitas e sugestões de melhorias nos processos culinários;