Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para:

Chefe de Bar

Atividades:

Preparar as bebidas quentes e frias;

Seguir fichas técnicas de Drink e Vinhos;

Controlar insumos para fabricação dos produtos servidos no Bar;

Controlar as datas de validade e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Bar e estoque de todas as bebidas;

Seguir todas as normas de Segurança Alimentar orientadas pela nutricionista;

Cuidar da limpeza e organização de todos os utensílios do Bar;

Polir e higienizar todas as taças, xícaras, copos e bandejas com álcool volume 70%;

Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como geladeiras, expositoras, utensílios;

Atender ao cliente.