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Alimentação / Gastronomia

Sushiman Preparador

Cód. 12086 Belo Horizonte

Atividades

Restaurante de alta gastronomia japonesa está contratando para:

Sushiman Preparador

Atividades:

Limpar e filetar pescados em geral, que serão dispostos no Sushicase (vitrine);

Etiquetar o Sushicase (vitrine), quanto a validade dos alimentos inseridos neste;

Assegurar o descarte dos alimentos conforme a validade da etiqueta;

Controlar a entrada e saída dos alimentos no Sushicase (vitrine), de forma a evitar eventual desperdício (balanceamento conforme a estimativa de consumo ndash; Orientação do Sushiman Chef / Sushiman Sub Chef);

Atuar, na montagem do Sushicase (vitrine);

Separar as amostras dos produtos processados no dia, para segurança-alimentar;

Assegurar a higiene, manipulação, datas de validade, temperatura e PVPS (primeiro que vence, primeiro que sai) no Sushicase (vitrine);

Verificar validade e temperatura dos alimentos;

Verificar o estado e funcionamento de equipamentos em geral como ex. geladeiras, expositoras, utensílios.

Requisitos

Requisitos Obrigatórios:

Ensino Fundamental completo;

Experiência com culinária japonesa.

Requisitos Desejáveis:

Ensino Médio completo;

Experiência em restaurantes de alto padrão.

Benefícios: VT ou Vale Combustível, Refeição no Local, Convênio Médico, Convênio Odontológico, Cartão Farmácia, TotalPass, Convênio com o SESC e Bolsas de estudo no SENAC com até 50% de desconto.

Formato: Presencial

Local de Trabalho: Lourdes ndash; Belo Horizonte

Empresa
B A P DE ASSIS PEREIRA ME 22792249000110
Ramo de Atividade
Alimentação / Gastronomia
Escolaridade
Ensino Fundamental Completo
Horário
09h às 17h20 com 1h de intervalo Escala 6x1
Remuneração
R$ 1.800,00
Benefícios
Vale Transporte