Treinar a equipe de Pizza nas técnicas necessárias
Controlar o uso dos insumos
Definir a quantidade de materias a ser utilizado no setor para compra
Requisitos
Experiência prévia como Chef de Cozinha/Pizza
Conhecimento em preparo de massas e molhos para pizza
Habilidade em liderança de equipe
Diferencial: Formação na área de Gastronomia
Desejável: Curso/Conhecimento de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos
Conhecimento em técnicas de harmonização de sabores
Empresa
Restaurante Oliva Gourmet do Shopping Del Rey - Belo Horizonte. Restaurante gourmet com foco em culinária italiana, com filiais nos principais shoppings de Salvador-BA, está abrindo uma nova filial em Belo Horizonte, primeira loja em Minas Gerais! Temos buffet livre, balcão de massas ao vivo no almoço, rodízio de pizzas à noite e uma enorme variedade de pratos a lá carte.
Ramo de Atividade
Comercial / Vendas
Escolaridade
Ensino Médio Completo
Horário
Domingo a domingo, com folga semanal e um domingo de folga por mês (14:00 às 22:20).
